磺基水杨酸的结构

磺基水杨酸，又称为苯磺酰水杨酸，是一种有机化合物，化学式为C7H6O4S。它的分子结构是一个苯环加上一个羟基和一个羧基，以及一个磺酰基。磺酰基是由硫酸和一种有机物反应而成，它可以使得分子更加亲水性。

磺基水杨酸是一种白色结晶性固体，具有良好的溶解性和稳定性。它在医药、化妆品和食品添加剂等领域都有广泛的应用。在医药领域，磺基水杨酸可以用于治疗皮肤病和关节炎等疾病。在化妆品领域，它常被用作抗菌和防腐剂。在食品添加剂领域，磺基水杨酸可以用于保鲜和抗氧化。

总之，磺基水杨酸的分子结构独特，具有广泛的应用前景。