3-羟基-3-甲基丁酸钙

3-羟基-3-甲基丁酸钙是一种常见的有机化合物，也被称为β-羟基-β-甲基丁酸钙。它的化学式为Ca(HOCH2CH2COO)2，是一种白色结晶性固体，在水中易溶解。

3-羟基-3-甲基丁酸钙广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。在医药领域，它常被用作钙的补充剂，缓解骨质疏松、佝偻病等疾病。同时，它还能够促进细胞生长，增强免疫力，预防和治疗肝炎、胃炎等疾病。

在食品和饮料领域，3-羟基-3-甲基丁酸钙也被广泛应用，可用于调味剂、面包、奶制品等食品中，增强其营养价值和口感。在化妆品领域，它被用于护肤品中，具有保湿、抗氧化和去角质等功效，可滋润肌肤，增强皮肤弹性，防止皮肤老化。

总的来说，3-羟基-3-甲基丁酸钙是一种功能性化合物，具有广泛的应用前景。