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乙酰羟肟酸百度百科
来源：化工产品网-原创
发布时间：2023-08-23 12:03:39
乙酰羟肟酸是一种化学物质，化学式为C2H5NO3，常用作生物化学和分子生物学方面的试剂。它主要用于防止或减轻蛋白质样品在分析过程中被氧化或脱去硫醇基团等，以保持其天然状态。此外，乙酰羟肟酸还可以用于分析肝炎病毒、HIV病毒和其他一些病毒的研究。它是一种无毒、无臭、无味的白色结晶粉末，易于溶解于水和乙醇等极性溶剂中，但不溶于非极性溶剂中。乙酰羟肟酸在化学和生物学领域有广泛的应用，是一种非常重要的化学试剂。
