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德国低温破壁技术原理

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-08 14:29:12
德国低温破壁技术原理

德国低温破壁技术是一种高科技的加工技术,其原理是通过低温冷冻和破壁处理,将食材中的细胞壁破裂,使其更易于被人体吸收和消化。

这项技术的核心是低温冷冻,通常将食材放置在零下40度的超低温环境中,这样可以使食材中的水分结晶,细胞壁破裂。接下来,通过破壁处理,将食材中的细胞壁彻底破裂,释放出更多的营养物质。

低温破壁技术的优点在于可以保持食材的原味和营养成分,不会产生任何化学反应或残留物质,而且食材的口感更加柔软细腻,更易于消化吸收。

德国低温破壁技术已经被广泛应用于各种食品加工领域,尤其是在生产高端保健食品和保健品方面更是得到了广泛的应用。同时,这项技术也为人们提供了更多的健康饮食选择,可以帮助人们更好地保持身体健康和生活质量。


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