羟基苯甲酸亦称水杨酸,邻位结构熔点

羟基苯甲酸，又称水杨酸，是一种常见的有机化合物，化学式为C7H6O3。它是一种白色结晶体，具有苯酚的气味和味道。水杨酸在医药、化妆品、食品等领域有着广泛的应用。

在水杨酸的分子结构中，羟基和苯环分别位于相邻碳原子上。这种邻位结构使得水杨酸分子具有一定的极性，有利于其在水中的溶解度。

水杨酸的熔点较低，约为159℃。这是由于水杨酸分子之间存在着氢键作用，使得分子间的相互作用较弱，容易被热量破坏而熔化。

羟基苯甲酸不仅在医药领域有着广泛的应用，还被广泛应用于化妆品中，作为皮肤去角质、祛痘、美白的有效成分。此外，水杨酸还可作为防腐剂、食品添加剂等。

总之，水杨酸的邻位结构和低熔点使其具有广泛的应用前景，未来将有更多的领域将其应用于实践中。