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琥珀酸半酯结构式图

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-12 20:36:53
琥珀酸半酯结构式图

琥珀酸半酯是一种有机化合物,化学式为C4H6O4。它是一种白色固体,具有苹果香味,是一种广泛用于化妆品、食品和药品中的化学品。

琥珀酸半酯的结构式图如下所示:

O

||

CH3CH2-CH-CH2COOCH3

|

COOH

从结构式可以看出,琥珀酸半酯由两个分子的琥珀酸分子和一个甲醇分子反应得到。它的化学名称为2-甲氧基乙基琥珀酸,也被称为琥珀酸二甲酯。

琥珀酸半酯是一种酯类化合物,具有酯键(COO)的特征。它的制备方法主要是通过琥珀酸和甲醇的酯化反应得到。在这个反应中,酸催化剂通常会被添加到反应体系中,以加速反应速度。

琥珀酸半酯的应用十分广泛。在化妆品中,它常被用作增稠剂和乳化剂,并且能够增强产品的香味。在食品中,它被用作食品添加剂,可增强食品的口感和保鲜效果。在药品中,它被用作药物的载体,以延长药物的有效期。

总之,琥珀酸半酯是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值。通过深入了解它的结构和特性,我们可以更好地利用它的优点,为我们的生活带来更多的便利。


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