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5-甲基-4-戊烯-2-醇

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-10 14:04:04
5-甲基-4-戊烯-2-醇

5-甲基-4-戊烯-2-醇是一种有机化合物,分子式为C6H12O,也称为异戊酚。它是一种无色液体,具有清香味,可溶于水和乙醇。

5-甲基-4-戊烯-2-醇在生物学和医学上具有重要作用。研究表明,它具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤的功效。因此,它被广泛用于医药和保健品领域。

此外,5-甲基-4-戊烯-2-醇还被用作食品添加剂和香料。由于其具有清香味和防腐作用,它常被添加到各种食品中,例如面包、糕点和肉类制品中。

总的来说,5-甲基-4-戊烯-2-醇是一种具有广泛应用的有机化合物,对人类健康和食品工业都有着重要的意义。


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