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氨基丁酸理化性质

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-05-09 17:44:47
氨基丁酸理化性质

氨基丁酸是一种常见的有机化合物,也称为4-氨基丁酸,化学式为C4H9NO2。它是一种氨基酸,由丙氨酸和谷氨酸合成而成。

氨基丁酸是一种白色结晶体,具有无味或微苦味。它在水中的溶解度较好,但在有机溶剂中的溶解度较差。在常温下,氨基丁酸的熔点为202℃。

氨基丁酸是一种具有酸性的化合物,它的pKa值为2.17。在酸性条件下,它会失去一个质子,形成氨基丁酸根离子。在碱性条件下,它会接受一个质子,形成氨基丁酸的阳离子。

氨基丁酸是一种非常重要的营养物质,它是人体必需的氨基酸之一。它参与了人体蛋白质的合成和代谢过程。此外,氨基丁酸还可以作为一种食品添加剂,用于增强食品的味道和营养价值。

总之,氨基丁酸是一种重要的有机化合物,具有一系列的理化性质和生物学功能。对于了解氨基酸的化学特性和生物学作用,具有重要的意义。


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