(r)-2-羟基丁酸

(r)-2-羟基丁酸，又称为D-乳酸酯，是一种有机化合物。它的化学式为C4H8O3，分子量为104.11 g/mol。

(r)-2-羟基丁酸在生物化学中扮演着重要的角色。它是乳酸的一种异构体，是人体内乳酸代谢的产物之一。在人体内，(r)-2-羟基丁酸可以被乳酸脱氢酶催化为丙酮酸，进而参与到三羧酸循环中，为人体提供能量。

此外，(r)-2-羟基丁酸还被广泛应用于医药和食品工业中。它可以作为一种保湿剂和抗氧化剂，用于化妆品和护肤品中。同时，它也是一种重要的食品添加剂，被用于糖果、饮料和罐头等食品中，起到增强口感和延长保质期的作用。

总的来说，(r)-2-羟基丁酸在生物化学和工业领域都有广泛的应用价值，对人类的生活和健康产生着积极的影响。