硬脂酸甲酯的结构式图片

硬脂酸甲酯，又称为十八酸甲酯，其分子式为C19H38O2。它是一种无色、透明的液体，具有特殊的香味。硬脂酸甲酯常用于化妆品、食品、医药和塑料等领域。

硬脂酸甲酯的结构式如下：


从结构式中可以看出，硬脂酸甲酯的分子由一个长链脂肪酸和一个甲酸基组成。其中，长链脂肪酸是由18个碳原子构成的，它们通过单键和双键相间的方式连接而成。甲酸基则由一个碳原子和三个氢原子组成，与长链脂肪酸上的羧基结合，形成酯键。

硬脂酸甲酯的化学性质稳定，不易被氧化或分解，因此在许多工业应用中都有广泛的应用。同时，它也是一种安全、低刺激性的成分，常见于个人护理产品中，如护手霜、唇膏等。

总之，硬脂酸甲酯作为一种重要的有机化合物，在不同领域有着广泛的应用前景。