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对氨基偶氮苯基4磺酸

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-04 13:40:35
对氨基偶氮苯基4磺酸

氨基偶氮苯基4磺酸(简称ABTS)是一种常用的化学试剂,被广泛用于检测抗氧化剂活性。

ABTS分子结构中含有两个偶氮键和四个磺酸基团,具有良好的溶解性和稳定性。其主要作用是通过电子转移反应来检测样品中抗氧化物质的能力。ABTS本身是一种蓝色的离子,但在遇到一些抗氧化剂时,会发生电子转移反应,使其颜色逐渐变浅,甚至变成无色。

在实验中,通常将ABTS与过氧化氢反应,形成一个具有较高的吸收峰的化合物。通过测量这个吸收峰的强度,可以间接地评估样品中抗氧化物质的含量和活性。

除了在抗氧化剂活性的检测中使用,ABTS还被广泛应用于其他领域。例如,它可以用于测定酶的活性、评估食品中的营养成分含量等。

总之,ABTS作为一种常用的化学试剂,具有很高的实用价值和广泛的应用前景。


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