表儿茶素490-46-0

表儿茶素，又称EGCG，是一种天然存在于茶叶中的化合物。它的化学名称为（2R,3R)-2-(3,4,5-Trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol，化学式为C22H18O11，分子量为458.38。

表儿茶素在茶叶中的含量非常丰富，尤其是在绿茶中含量最高。它具有多种生物活性，被认为具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、降血糖等多种功效。

研究表明，表儿茶素可以通过抑制氧化应激反应来发挥抗氧化作用，从而保护细胞免受氧化损伤。此外，表儿茶素还可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疾病。它还可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，从而具有抗肿瘤作用。同时，表儿茶素还可以降低血脂和血糖水平，对于预防心血管疾病和糖尿病等疾病也有一定的保健作用。

因为表儿茶素具有如此多的生物活性，所以近年来受到了越来越多的关注和研究。目前已经发现，表儿茶素可以用于开发各种保健食品和药物，如抗氧化剂、抗炎剂、降脂剂、降糖剂、抗肿瘤剂等。同时，表儿茶素也被广泛应用于化妆品和护肤品中，以其抗氧化、抗衰老的作用来改善皮肤质量。

总之，表儿茶素是一种具有多种生物活性的天然化合物，通过抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、降血糖等多种机制来发挥保健作用。其丰富的应用前景使得它成为了当前研究的热点之一。