靛蓝是一种天然有机染料,其化学名称为靛蓝CAS#:482-89-3。它的分子式为C16H10N2O2,分子量为262.26。靛蓝是一种深蓝色结晶粉末,易溶于水,但不溶于乙醇和氯仿等有机溶剂。
靛蓝作为一种天然染料,早在古代就被人们广泛使用。在中国古代,靛蓝就被用来染制皇家衣服和贵族服装。而在欧洲,靛蓝则被用来染制蓝色丝绸和棉布。现在,靛蓝被广泛应用于纺织、印染、食品、医药等领域。
靛蓝在食品工业中被用作一种食品添加剂,主要起到着色和抗氧化的作用。它可以用于染制糕点、饼干、糖果、饮料等食品,让食品更加美观和诱人。此外,靛蓝还被用于制作药品,如眼药水、抗生素等。
虽然靛蓝的应用范围很广泛,但是过量使用靛蓝也会对人体健康造成危害。长期食用含靛蓝食品会导致人体内器官积累过多的靛蓝,引起中毒反应。因此在食品添加剂中使用靛蓝时,必须按照国家标准规定的限量使用量。
总的来说,靛蓝CAS#:482-89-3是一种非常重要的有机染料和食品添加剂。在正确使用的情况下,它可以为人们的生活带来很多便利和美好。但是我们也要保持警惕,不要过量使用靛蓝,保障自己的健康。