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肉桂醇的结构简式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-04 14:21:17
肉桂醇的结构简式

肉桂醇是一种天然有机化合物,其化学式为C9H10O,分子量为134.18 g/mol。其结构简式为一个苯环上连接着一个丙烯基和一个羟基,羟基与苯环上的一个碳原子相连,丙烯基则与苯环上的两个相邻碳原子相连。

具体来说,肉桂醇的结构简式为:C6H5-CH=CH-CH2-OH。

从结构上可以看出,肉桂醇分子中含有一个苯环和一个烯丙基,因此它既具有芳香性,又具有不饱和性。同时,由于肉桂醇分子中含有羟基,其也是一种醇类化合物,具有一定的亲水性。

肉桂醇是一种常见的香料和调味品,其具有独特的香味和味道,被广泛应用于食品、饮料、香水等领域。此外,肉桂醇还具有一定的药用价值,被用于治疗糖尿病、高血压等疾病。

总之,肉桂醇是一种结构简单、具有多种性质和应用价值的天然有机化合物。


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