外消旋酒石酸结构式

外消旋酒石酸是一种有机化合物，其化学式为C4H6O6。它是由两个对映异构体构成的混合物，即D-酒石酸和L-酒石酸。这种混合物通常用于在化学合成和医药领域中作为手性试剂和分离剂。

外消旋酒石酸的结构式如下：

HOOC-CHOH-CHOH-COOH

它是一种无色结晶体，可溶于水和乙醇等极性溶剂中。在化学反应中，外消旋酒石酸往往会发生拆分，生成两个对映异构体。这种拆分反应可以通过在酒石酸溶液中加入草酸或盐酸等酸性物质来促进。

外消旋酒石酸在医药领域中具有广泛的应用。它可以用作治疗糖尿病和高血压的药物原料，以及用于制备口腔清洁剂和牙齿漂白剂等。此外，外消旋酒石酸还可以用于食品加工中，作为酸味剂和稳定剂等。

总之，外消旋酒石酸是一种非常重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。随着科技的不断发展和应用领域的拓展，相信它的应用价值还会不断提升。