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六偏磷酸钠理化性质

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-05-09 16:48:36
六偏磷酸钠理化性质

六偏磷酸钠(NaPO3)6)是一种无机化合物,常用作食品添加剂和洗涤剂。它的化学式为Na6O18P6,分子量为611.77 g/mol。其外观为白色结晶粉末,易溶于水,不溶于有机溶剂。

六偏磷酸钠的理化性质主要包括密度、熔点、热稳定性和酸碱性等方面。其密度为2.484 g/cm³,熔点为616℃,在高温下分解为较小的磷酸盐。此外,六偏磷酸钠具有较好的热稳定性,可以在高温下进行加工和处理。

在水中,六偏磷酸钠呈现出较强的碱性,能够与酸反应生成磷酸盐和水。在食品工业中,它通常用作螯合剂和乳化剂,能够改善产品的质地和口感。此外,它还可以用作洗涤剂成分,具有良好的去污能力和分散作用。

总的来说,六偏磷酸钠是一种重要的化工原料和食品添加剂,具有较好的物化性质和广泛的应用前景。然而,在使用过程中需要注意其安全使用和环境保护问题,以确保产品质量和生态环境的健康。


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