对氨基偶氮苯基4磺酸

氨基偶氮苯基4磺酸（简称ABTS）是一种常用的化学试剂，被广泛用于检测抗氧化剂活性。

ABTS分子结构中含有两个偶氮键和四个磺酸基团，具有良好的溶解性和稳定性。其主要作用是通过电子转移反应来检测样品中抗氧化物质的能力。ABTS本身是一种蓝色的离子，但在遇到一些抗氧化剂时，会发生电子转移反应，使其颜色逐渐变浅，甚至变成无色。

在实验中，通常将ABTS与过氧化氢反应，形成一个具有较高的吸收峰的化合物。通过测量这个吸收峰的强度，可以间接地评估样品中抗氧化物质的含量和活性。

除了在抗氧化剂活性的检测中使用，ABTS还被广泛应用于其他领域。例如，它可以用于测定酶的活性、评估食品中的营养成分含量等。

总之，ABTS作为一种常用的化学试剂，具有很高的实用价值和广泛的应用前景。