磷酸氢二钾,三水合物16788-57-1

磷酸氢二钾，三水合物，是一种常见的无机化合物。其化学式为KH2PO4·3H2O，分子量为212.27g/mol。该化合物是一种白色晶体，易溶于水。

磷酸氢二钾三水合物的主要用途是作为化肥原料和食品添加剂。在农业中，它被广泛用于作物的营养补给，可促进作物的生长和发育。此外，它还可以作为工业上的缓蚀剂和催化剂。

在食品工业中，磷酸氢二钾三水合物被广泛用作酸味剂、酵母营养剂、抗氧化剂和食品增稠剂。它还可用作调味剂、乳化剂和磨剂。在饮料中，它可以为饮料增加酸度，并用于调整饮料的味道和口感。

磷酸氢二钾三水合物的制备方法较为简单，一般是通过磷酸氢二钾和水的反应得到。其制备过程中需要注意控制反应温度和pH值，以获得高纯度的产物。

需要注意的是，磷酸氢二钾三水合物应储存于干燥、通风、避光的地方，避免与有机物质接触和受潮。在使用时，应从密闭的容器中取出适量物质，避免过量使用和误食。

总之，磷酸氢二钾三水合物是一种重要的无机化合物，其广泛的用途为农业和食品工业提供了重要的支持。在使用时需要注意储存和使用方法，以确保其安全性和有效性。