α-乙酰基苯乙酸甲酯

α-乙酰基苯乙酸甲酯是一种有机化合物，化学式为C10H10O3。它是一种无色或淡黄色液体，具有甜味和芳香味。

α-乙酰基苯乙酸甲酯是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、香料、染料等领域。在医药领域，它可以用于合成一些重要的药物，如阿司匹林等。在香料领域，它可以用于合成各种芳香剂和香精。在染料领域，它可以用于合成染料和染料中间体。

α-乙酰基苯乙酸甲酯的生产方法有多种，常用的方法包括酯化反应、酰化反应和酸催化反应等。其中，酯化反应是最常用的方法之一，它是将苯甲酸和乙酸酐在酸性催化剂的作用下反应生成α-乙酰基苯乙酸甲酯的过程。

除了在有机合成中的应用，α-乙酰基苯乙酸甲酯还可以用作工业溶剂和涂料添加剂等。

总之，α-乙酰基苯乙酸甲酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。