碳酸氢铵1066-33-7

碳酸氢铵，化学式为NH4HCO3，分子量为79.06。它是一种白色结晶粉末，易溶于水，味酸甜，有刺激性气味。碳酸氢铵在干燥空气中稳定，但在潮湿空气中会分解，故需存放在干燥处。

碳酸氢铵是一种重要的化学品，广泛应用于食品、医药、化工等领域。在食品行业中，碳酸氢铵常用于膨化食品，如薯片、饼干等的制作中，使其膨松、酥脆。在医药行业中，碳酸氢铵可作为药剂的缓释剂和调节剂，可制成缓释剂片、颗粒等制剂。在化工行业中，碳酸氢铵可作为中间体，用于合成其他化学品。

但是，需要注意的是，碳酸氢铵属于易燃物品，故需注意防火、防潮、防曝晒等措施。在使用碳酸氢铵时，应避免与氧化剂、酸等物质接触，以免发生化学反应。如不慎接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并及时就医处理。

总之，碳酸氢铵是一种重要的化学品，在各个领域都有广泛的应用。但是，在使用时需要注意安全措施，以保障人们的身体健康和生命安全。