邻羟甲基苯甲酸

邻羟甲基苯甲酸，简称OH-BHA，是一种化学物质。它是苯甲酸类化合物的一种，常被用作食品、化妆品和医药领域中的抗氧化剂和防腐剂。

OH-BHA具有很强的抗氧化性能，这意味着它可以防止食品、化妆品和药品在长期储存的过程中发生氧化反应而变质。此外，它还可以保护人体细胞免受自由基的伤害，从而起到抗衰老和预防慢性疾病的作用。

然而，OH-BHA也存在一些争议。有研究表明，长期摄入含有OH-BHA的食品可能会对人体健康造成一定的影响，包括引起过敏反应、损害肝脏和肾脏功能、影响生殖发育等。因此，一些国家和地区已将其限制使用或禁止使用。

总之，OH-BHA是一种在食品、化妆品和医药领域中广泛应用的化学物质，具有重要的保鲜和抗氧化作用。但同时，也需要谨慎使用，避免对人体健康造成潜在的危害。