咖啡因CAS#:135252-57-2

咖啡因是一种常见的中枢神经系统兴奋剂，CAS号为135252-57-2。它可以被广泛地应用于食品、饮料以及药物中。咖啡因在人类的日常生活中扮演着重要的角色，许多人在早晨醒来后都会喝一杯含有咖啡因的咖啡来增加精力和提高警觉性。

咖啡因的化学结构与茶碱、可可碱等物质类似，它们都属于甲基黄嘌呤类化合物。咖啡因的分子式为C8H10N4O2，它存在于许多植物中，如咖啡豆、茶叶、可可豆等。咖啡因的作用机制是通过激活腺苷受体，阻止腺苷在大脑中发挥作用。腺苷是一种抑制性神经递质，它的作用是减缓神经系统的活动，使人感到疲劳和昏昏欲睡。咖啡因的存在可以抑制腺苷的作用，从而使人感到更加清醒和兴奋。

除了提供精力和提高警觉性之外，咖啡因还具有许多其他的生理和心理效应。它可以增加心率和血压，促进代谢和脂肪分解，并增强肌肉的收缩能力。此外，咖啡因还可以促进神经系统的兴奋，并提高注意力和记忆力。

虽然咖啡因在适量饮用下是安全的，但过度饮用咖啡因会导致许多负面影响，如失眠、焦虑、心悸等。因此，人们应该注意适量饮用含有咖啡因的饮料，以免对身体造成不良影响。

总之，咖啡因是一种广泛应用于食品、饮料和药物中的中枢神经系统兴奋剂。适量饮用含有咖啡因的饮料可以提供精力和提高警觉性，但过度饮用会导致负面影响。