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丙酮酸的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-04-27 15:09:14
丙酮酸的结构式

丙酮酸是一种有机化合物,化学式为C3H4O3,分子式为CH3COCH2COOH。它是一种无色透明的液体,具有类似于醋酸的酸味,可以在水中溶解。丙酮酸是一种二羧酸,由于其分子中含有两个羧基(-COOH),因此它可以与金属离子形成盐。

丙酮酸的分子结构中,有一个甲基(CH3)和一个乙酰基(CH3CO-),它们分别与一个羧基(COOH)相连。在分子结构中,甲基和乙酰基相连的碳原子称为α-碳,羧基所在的碳原子称为β-碳。丙酮酸的分子中,两个羧基的酸性不同,其中α-羧基的酸性较弱,而β-羧基的酸性较强。

丙酮酸的结构式可以用分子式C3H4O3表示,也可以简写为CH3COCH2COOH。在结构式中,甲基和乙酰基与β-羧基相连,形成一个碳链。在β-碳上,有一个羧基和一个氢原子相连。丙酮酸的结构式中,还可以用线条结构表示,其中每条线代表一个碳-碳化学键。

总体来说,丙酮酸的结构简单明了,由甲基、乙酰基和两个羧基组成,具有酸性和水溶性。它是一种重要的有机化合物,在生物化学和工业化学中都有广泛应用。


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