21种氨基酸结构简式

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，它们由氨基和羧基组成，同时还带有一个侧链，不同的氨基酸的侧链结构不同，因此它们具有不同的性质和功能。目前已经发现了21种常见的氨基酸，它们的结构简式如下：

1. 丙氨酸（Ala）：CH3CH(NH2)COOH

2. 缬氨酸（Val）：(CH3)2CHCH(NH2)COOH

3. 苯丙氨酸（Phe）：C6H5CH2CH(NH2)COOH

4. 异亮氨酸（Ile）：CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH

5. 色氨酸（Trp）：C8H6NCH2CH(NH2)COOH

6. 亮氨酸（Leu）：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

7. 苏氨酸（Ser）：HOCH2CH(NH2)COOH

8. 酪氨酸（Tyr）：C6H4(OH)CH2CH(NH2)COOH

9. 脯氨酸（Pro）：C3H6NCOOH

10. 赖氨酸（Lys）：H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH

11. 组氨酸（His）：C3H3N2CH(NH2)COOH

12. 天冬氨酸（Asp）：HOOCCH2CH(NH2)COOH

13. 鸟氨酸（Asn）：HOOCCH2CH(NH2)CONH2

14. 精氨酸（Arg）：H2NCH2CH2CH2CH2NHCH2COOH

15. 缬氨酸（Glu）：HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH

16. 谷氨酰胺（Gln）：HOOC(CH2)2CH(NH2)CONH2

17. 甘氨酸（Gly）：H2NCH2COOH

18. 酪氨酸（Cys）：HSCH2CH(NH2)COOH

19. 泛酸（Phe）：HOOCCH2CH2CH2CH(NH2)COOH

20. 雌二醇-17-酸（Est）：C18H23O2

21. 蛋氨酸（Met）：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

这些氨基酸的结构简式都很有规律，其中的NH2表示氨基，COOH表示羧基，而侧链的结构则根据不同的氨基酸而异。这些氨基酸在蛋白质中的作用也是不同的，有些氨基酸可以帮助蛋白质保持稳定的结构，有些则可以参与到蛋白质的功能性活动中。因此，对氨基酸的结构和性质的深入了解，对于研究蛋白质的结构和功能具有重要的意义。