2—羰基丁酸乙酯结构式

2-羰基丁酸乙酯是一种有机化合物，其化学式为C7H12O3。它是一种无色的液体，具有独特的香味。在化学工业中，2-羰基丁酸乙酯被广泛用作溶剂和反应中间体。

2-羰基丁酸乙酯的分子结构中有两个功能团：一个是羰基（C=O）团，另一个是乙酯（COOCH3）团。羰基团是一个极性团，可以参与氢键和其他分子之间的相互作用。乙酯团则是一个非极性团，对分子的溶解性和挥发性有很大影响。

2-羰基丁酸乙酯的制备方法比较简单，可以通过酯化反应来制备。将丙烯酸和乙醇在催化剂的作用下反应，得到2-羰基丁酸乙酯。这种反应是一种重要的酯化反应，广泛应用于有机化学中。

在应用方面，2-羰基丁酸乙酯在医药、香料和化妆品等领域都有广泛的应用。在医药领域，它可以作为制药中间体，用于合成一些重要的药物。在香料和化妆品中，它可以用作添加剂，增强产品的气味和口感。

总的来说，2-羰基丁酸乙酯作为一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。在未来，随着化学技术的不断发展，它将会有更广泛的应用。