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香茅醛的结构式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-03 21:13:33
香茅醛的结构式图片

香茅醛是一种有机化合物,化学式为C10H16O,分子量为152.23 g/mol。它是一种无色到淡黄色的液体,具有强烈的柠檬香味,是一种常用的香料和精油成分。

香茅醛的结构式如下:

![香茅醛结构式](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Citral.svg/330px-Citral.svg.png)

从结构式可以看出,香茅醛分子由两个异构体组成,分别为顺式和反式。其中,顺式为E-香茅醛,反式为Z-香茅醛。

香茅醛的分子结构中含有一个双键和一个醛基,这使得它具有较高的化学反应性。香茅醛可以与许多化合物反应,如醇、酸和胺等。

香茅醛的主要用途是作为香料和精油成分。它广泛应用于食品、饮料、化妆品、香皂和清洁产品等领域。此外,香茅醛还具有一定的药用价值,可用于治疗感冒、咳嗽和消化不良等症状。

总之,香茅醛是一种非常重要的有机化合物,具有强烈的香气和广泛的应用价值。


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