莪术醇化学结构式

莪术醇，也称为5,6-环氧-4,7-二烯醇，是一种天然化合物，常见于姜科植物中。其分子式为C15H22O2，分子量为234.33 g/mol。莪术醇的化学结构式如下图所示：

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莪术醇的分子结构中包含一个环氧基团和一个双键，这使其具有较强的亲水性和不稳定性。在自然界中，莪术醇可以通过姜黄素酶的催化作用从姜黄素中合成。

莪术醇具有多种药理学效应，包括具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用。研究表明，莪术醇还可以通过抑制炎症因子的分泌和活性，减轻炎症反应，从而对炎症性疾病具有治疗作用。

总之，莪术醇是一种具有重要生物学活性的天然化合物，其化学结构式简单明了，但具有丰富的药理学效应，对人类的健康具有重要的意义。