山梨糖醇国家标准

山梨糖醇是一种常见的低热量甜味剂，被广泛应用于食品、饮料和口香糖等领域。为了保证山梨糖醇的质量和安全性，国家制定了相关标准。

山梨糖醇国家标准主要涉及以下几个方面：

一、化学指标：包括山梨糖醇的纯度、水分、糖醇含量、PH值等化学性质的要求。这些指标保证了山梨糖醇的基本质量要求，同时也对生产企业进行了一定的技术要求和监督管理。

二、微生物指标：山梨糖醇作为一种食品添加剂，其微生物指标也是十分重要的。国家标准规定了山梨糖醇中菌落总数、大肠菌群等指标的限制。这些限制可以有效保证山梨糖醇的卫生质量和安全性。

三、重金属和有害物质指标：国家标准还对山梨糖醇中重金属和有害物质的含量进行了限制，如铅、砷、镉等。这些限制可以有效避免山梨糖醇对人体健康产生负面影响。

四、其他指标：国家标准还包括了山梨糖醇的外观、气味、口感等指标，以及贮存、运输等方面的要求。这些指标保证了山梨糖醇的整体品质和加工性能。

综上所述，山梨糖醇国家标准在保证山梨糖醇质量和安全性的同时，也对生产企业进行了一定的技术要求和监督管理。这些标准的制定和实施，可以有效保障消费者的权益，也有利于促进山梨糖醇行业的健康发展。