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d-葡萄糖醛酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-12-28 02:33:24
d-葡萄糖醛酸结构式

d-葡萄糖醛酸是一种重要的有机化合物,其化学式为C6H10O7。它是一种单糖酸,由葡萄糖和醛酸基团组成。在自然界中,它广泛存在于果汁和果实中,是人们日常生活中常见的化合物之一。

d-葡萄糖醛酸的结构式可以用分子式C6H10O7来表示,其中C表示碳原子,H表示氢原子,O表示氧原子。在结构上,它由一个葡萄糖分子和一个醛酸基团组成。葡萄糖分子由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成,而醛酸基团则由一个碳原子、两个氢原子和三个氧原子组成。两者通过一个羧基(-COOH)相连,形成d-葡萄糖醛酸的分子结构。

d-葡萄糖醛酸的化学性质较为稳定,不易发生化学反应。然而,它可以被酶催化水解为葡萄糖和醛酸,也可以在一定条件下被氧化为各种羧酸和酮。

在医药和食品工业中,d-葡萄糖醛酸被广泛应用。它是一种重要的食品添加剂,可以用作酸味调节剂、防腐剂和保鲜剂等。此外,它还可以用于制备一些药物和化妆品。

总之,d-葡萄糖醛酸是一种重要的有机化合物,其结构式为C6H10O7,由葡萄糖和醛酸基团组成。它具有较为稳定的化学性质,被广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。


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