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r-甘油醛结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-21 01:56:20
r-甘油醛结构式

r-甘油醛是一种有机化合物,其化学式为C3H6O2。它是一种白色或淡黄色的固体,在水中可以溶解,具有一定的甜味。

r-甘油醛的分子结构中包含了一个羟基和一个醛基。其分子中的羟基与甘油分子中的羟基相似,因此r-甘油醛也被称为甘油醛醇。而其醛基则使其具有了一定的还原性和氧化性。

r-甘油醛在生物体内发挥着重要的生理作用。它参与了糖代谢和脂肪代谢过程,可以被人体内的酶类催化转化为乙醛酸,从而提供能量。此外,r-甘油醛还具有抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损伤。

在工业上,r-甘油醛也被广泛应用。它可以用于制造香料、食品添加剂、医药中间体等。此外,r-甘油醛还可以被用作染料和溶剂。

总之,r-甘油醛是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值和生理作用。


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