醋酸甲酯结构式

醋酸甲酯是一种有机化合物，其结构式为 CH3COOCH3。它由甲醇和醋酸反应得到，通常是一种无色、易挥发的液体。

在化学领域，醋酸甲酯被广泛用作溶剂，特别是在涂料、胶粘剂和印刷油墨等领域。它也被用作香料和香料增强剂，可以为食品和饮料提供独特的味道和香气。

醋酸甲酯的分子结构中，一个甲基基团与一个乙酸基团通过氧原子相连形成一个酯键。酯键是有机化合物中常见的一种键，它由酸和醇反应生成，是一种酸酐的衍生物。酯键的稳定性较高，因此醋酸甲酯在常温下相对稳定，但是容易被水分解。

总之，醋酸甲酯是一种有机化合物，具有广泛的应用领域，其分子结构中包含一个甲基基团和一个乙酸基团，通过氧原子相连形成一个稳定的酯键。