菜籽油CAS#:8002-13-9

菜籽油是一种植物油，其化学名称为油酸菜籽油酯，CAS编号为8002-13-9。它是从菜籽中提取的，是世界上最常用的食用油之一。菜籽油的主要成分是不饱和脂肪酸，其中油酸含量最高，达到了70%以上。

菜籽油有很多功效。首先，它可以降低血脂和胆固醇，减少心血管疾病的风险。其次，菜籽油含有丰富的维生素E和抗氧化物质，可以保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老。此外，菜籽油还有助于保护肝脏，预防肝硬化。

菜籽油的用途非常广泛。除了作为食用油之外，它还可以用于制造肥皂、润滑油、颜料、油漆等化工产品。在工业生产中，菜籽油还可以用作生物柴油的原料，具有很高的环保性能。

总之，菜籽油是一种非常有价值的植物油，其功效和用途非常广泛。它不仅可以为人们提供营养，还可以用于各种领域的生产和制造。