n-甲基亚氨乙酸

n-甲基亚氨乙酸是一种重要的有机化合物，化学式为C5H11NO2。它是一种氨基酸衍生物，其中一个氢原子被甲基基团替换。n-甲基亚氨乙酸在生物体内具有重要的生理功能，是一种重要的营养物质。

在人体内，n-甲基亚氨乙酸可以通过食物摄入或者自身合成得到。它在体内参与氨基酸代谢和蛋白质合成，同时也可以被身体利用来合成肌肉组织和其他重要生物分子。n-甲基亚氨乙酸还可以通过代谢途径产生甲基丙氨酸，这是一种在肝脏中进行体内解毒的重要代谢产物。

除了在人体内具有重要的生理功能外，n-甲基亚氨乙酸还可以应用于其他领域。在医药领域，它可以用于合成多种药物，例如治疗抑郁症的甲氧苄啶和治疗肝炎的丙酸韦伯。在食品工业中，n-甲基亚氨乙酸也可以用作食品添加剂，例如在果汁中添加n-甲基亚氨乙酸可以增加果汁的酸度。

总之，n-甲基亚氨乙酸是一种重要的有机化合物，在生物体内具有多种生理功能，同时也具有广泛的应用价值。