三羟甲基氨基甲烷酸性还是碱性

三羟甲基氨基甲烷，也称甘氨酸，是一种氨基酸，其化学式为C3H7NO4，分子中包含一个羧基和一个氨基，还有三个羟基。因此，它的性质既有酸性又有碱性。

从分子结构来看，甘氨酸中的羧基可以失去一个质子形成羧酸根离子，因此它具有一定的酸性。另一方面，甘氨酸中的氨基可以接受质子形成氨基阳离子，表现出一定的碱性。

在水中，甘氨酸的酸碱性质表现为它的等电点，即pH值为2.34。在这个pH值下，甘氨酸分子带有一个正电荷和两个负电荷，呈现出中性的状态。当pH值低于2.34时，甘氨酸分子会失去一个质子成为带负电荷的羧酸根离子，表现出酸性。当pH值高于2.34时，甘氨酸分子会接受质子成为带正电荷的氨基阳离子，表现出碱性。

总的来说，甘氨酸既有酸性又有碱性，它的酸碱性质取决于周围环境的pH值。在生物体内，甘氨酸是一种重要的氨基酸，参与蛋白质的合成和代谢。