次亚磷酸钠CAS#:7681-53-0

次亚磷酸钠，又称二磷酸钠，化学式为Na2HPO3，分子量为141.96。它是一种无色无味的结晶性粉末，在水中易溶解，呈弱碱性。该化合物具有许多应用，例如作为食品添加剂、医药中间体、金属清洗剂等。

作为食品添加剂，次亚磷酸钠常用于肉制品的保鲜和防腐。由于其抗氧化性和杀菌作用，它可以防止食品变质和延长保质期。此外，它还可以用作食品加工过程中的酸度调节剂和膨松剂。

在医药行业中，次亚磷酸钠常用作中间体，用于合成一些药物和化合物。例如，它可以用于制备氧化钴、磺胺类药物和酰胺酶抑制剂等。

除此之外，次亚磷酸钠还可以用作金属清洗剂。它可以与金属表面的氧化层反应，去除氧化层并使金属表面更加光滑。这使得金属表面更容易涂覆和加工。

总之，次亚磷酸钠是一种重要的化合物，具有广泛的应用领域。它的多功能性和高效性使其成为许多行业中不可或缺的化学品。