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甲基麦芽酚结构式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-02 01:04:46
甲基麦芽酚结构式图片

甲基麦芽酚是一种有机化合物,其化学式为C7H8O3。其分子结构由苯环、甲基基团和麦芽糖基团组成。甲基基团位于苯环上的一个碳原子上,麦芽糖基团则连接在苯环的另一侧。

甲基麦芽酚的结构式如下图所示:

在该结构式中,苯环由六个碳原子和六个氢原子组成,每个碳原子上都连接着一个氢原子。其中一个碳原子上连接着甲基基团,另一个碳原子上连接着麦芽糖基团。麦芽糖基团由一个葡萄糖分子和一个麦芽糖分子组成,它们通过一个氧原子连接在一起。此外,该结构式中还有两个羟基(OH)分别连接在苯环上的不同位置。

甲基麦芽酚常用于食品、保健品和化妆品等行业中。它具有抗氧化、抗菌和消炎等功效,可以延长食品的保质期,保护皮肤免受自由基的侵害。同时,它的结构也为研究其生物活性和药理作用提供了基础。


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