硬脂富马酸钠结构式

硬脂富马酸钠是一种有机盐类化合物，化学式为C24H43NaO4，它是由硬脂酸与富马酸缩合而成，结构式如下：

CH3(CH2)18COOH + HOOCCH2CH(COOH)(CH2)2COONa → (CH3(CH2)18COO)2C4H2NaO4 + H2O

硬脂富马酸钠是一种白色至淡黄色粉末，具有良好的水溶性和表面活性，可广泛应用于化妆品、洗涤剂、油漆、涂料等领域。

硬脂富马酸钠的结构中含有两个长链脂肪酸分子和一个富马酸分子，它们通过羧基与钠离子发生缩合反应而形成。硬脂酸是一种天然存在于植物和动物脂肪中的饱和脂肪酸，具有良好的稳定性和耐久性。富马酸则是一种二元羧酸，是一种重要的有机合成中间体，具有广泛的应用价值。

硬脂富马酸钠的结构和性质使其成为许多化学和工业领域中广泛应用的化合物之一。它可以作为表面活性剂，具有良好的乳化和分散性能，可用于洗涤剂、清洁剂、乳液等产品中。此外，它还可以用作稳定剂、润滑剂、防腐剂等。

总之，硬脂富马酸钠是一种重要的有机盐类化合物，其结构和性质决定了它在化学和工业领域中的广泛应用。