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糖精钠化学名称是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-07 20:48:19
糖精钠化学名称是什么

糖精钠是一种人工甜味剂,其化学名称为钠糖基苯磺酰脲(Sodium saccharin)。它是一种白色结晶性粉末,无臭,味道甜,因此被广泛应用于食品、饮料、药品等行业中,以替代糖分的使用。

糖精钠的化学结构中,糖基和苯磺酰脲基相连,通过钠离子进行稳定,形成钠盐。它的化学式为C7H4NNaO3S,分子量为205.17 g/mol。

糖精钠的甜度是糖的300-500倍,但它并没有热量,不会增加人体的热量摄入,因此被认为是一种安全、低热量的甜味剂。

然而,糖精钠也存在一些争议。一些研究表明,长期大量摄入糖精钠可能会对人体健康产生负面影响,如增加患癌症的风险。因此,对于使用糖精钠的食品和饮料,我们应该适量食用,避免过度摄入。

总的来说,糖精钠是一种被广泛使用的人工甜味剂,其化学名称为钠糖基苯磺酰脲。虽然它具有甜味、低热量等优点,但我们也应该注意适量食用,避免带来潜在的健康风险。


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