食品级碳铵有何用途

食品级碳铵是一种常用的食品添加剂，其主要作用是作为发酵剂，促进食品的发酵过程，提高食品的质量和口感。食品级碳铵适用于面包、饼干、糕点等各种面粉制品的生产过程中。

在面包制作中，食品级碳铵可以促进面团的发酵，使面包更加酥脆松软，提高面包的口感和质量。在饼干和糕点制作中，食品级碳铵可以使饼干和糕点更加蓬松，口感更加细腻。

除了用作食品添加剂外，食品级碳铵还可以用作植物营养剂，促进植物生长。它可以提供植物所需的氮元素，促进植物的生长和发育，提高植物的产量和品质。

总之，食品级碳铵是一种重要的食品添加剂和植物营养剂，广泛应用于食品和农业生产中，对提高产品质量和增加产量都有积极的作用。